【藥理性質(zhì)】表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG) 是從中國(guó)綠茶中提取的一種成份，它是綠茶主要的活性和水溶性成份，是兒茶素中含量最高的組分，因?yàn)榫哂刑厥獾牧Ⅲw化學(xué)結(jié)構(gòu)，EGCG具有非常強(qiáng)的抗氧化活性，其抗氧化活性至少是維生素C的100多倍，是維生素E的25倍，能夠保護(hù)細(xì)胞和DNA免受損害，在抗癌和心血管疾病方面擔(dān)當(dāng)了重要的角色。研究表明，EGCG具有顯著的抗氧化，清除體內(nèi)自由基，抗腫瘤，抗突變，抗衰老，抗炎，抗病毒等一系列生物學(xué)活性，對(duì)預(yù)防和治療惡性腫瘤，高血脂癥，動(dòng)脈硬化，腦血栓，糖尿病、 肥胖病等均有良好作用。

廣泛用于健康食品，營(yíng)養(yǎng)原料填充，功能性飲料，瘦身養(yǎng)顏，凈化肌膚等產(chǎn)品中。